Kamen za pečenje – Tasty Baking Stone

Kamen za pečenje – Tasty Baking Stone

Ispecite vrhunske pizze u svojoj pećnici pomoću Tasty kamena za pečenje. Sada vas više ništa ne sprečava da kod kuće pripremate pizze koje će biti kao iz vaše omiljene pizzerije. Zadivite svoje najbliže i goste hranom pripremljenom na Tasty kamenu za pečenje.

Vrhunska pizza u samo 5 minuta

Uz pomoć Tasty kamena za pečenje u samo 5 minuta ispecite pizzu kod kuće koja će biti jednako primamljiva i ukusna kao pizza iz vaše omiljene pizzerije. Uz malo mašte i eksperimentiranja sa sastojcima pronađite i ispecite najbolju pizzu koju ste ikada jeli. Uz ovaj kamen i vi to možete.

Zašto koristiti kamen za pečenje

Kamen za pečenje radi na istom principu kao krušna peć. Zahvaljujući akumuliranoj toplini i visokoj temperaturi, potrebno je svega nekoliko minuta da se pizza ispeče. Tijesto se brzo digne i ispeče uz hrskavu koricu, a sastojci ostanu sočni i puni okusa. Jednom kada probate ispeći pizzu na kamenu za pečenje, više je nećete poželjeti peći u limenom pekaču.

• brže i ravnomjernije pečenje
• hrskavija korica
• sočniji i ukusniji nadjev
• bolji rezultat nego u limenom pekaču

Pećnica postaje krušna peć

Najbolje pizze i ostala jela od tijesta peku se u krušnim pećima. Zahvaljujući kamenu za pečenje, vaša pećnica postaje prava mala kućna krušna peć. Pizza ispečena na kamenu za pečenje neusporedivo je bolja i ukusnija od pizze ispečene u limenom pekaču.

Više od pizze

Iako je pečenje pizze jedna od najpopularnijih primjena kamena za pečenje, na njemu možete ispeći i druga jela poput kruha, peciva, pogača, krumpirovih pogačica, gibanica i nekih vrsta kolača. Također se može koristiti za predgrijavanje namirnica i održavanje hrane toplom.

• pizza
• kruh
• peciva
• pogače
• gibanice
• neke vrste kolača

Odgovara svim pećnicama

Svojim dizajnom i dimenzijama 37 x 33 x 2 cm, Tasty kamen za pečenje odgovara svim standardnim pećnicama. Možete ga koristiti u električnim i plinskim pećnicama.

Praktični dizajn

Tasty kamen za pečenje ističe se svojom praktičnošću. Zahvaljujući kvadratnom obliku dobivate veliku površinu na koju je lako položiti hranu koju pripremate. Izdignuti rub pomaže spriječiti curenje tekućine s kamena, pa pećnica ostaje čišća. Glatki premaz na površini omogućuje lakše čišćenje i jednostavnije održavanje kamena.

Vrhunska toplinska svojstva

Nisu svi kameni za pečenje jednako kvalitetni. Tasty kamen za pečenje rezultat je dugotrajnog testiranja različitih smjesa materijala, debljina i oblika kako bi se postigla optimalna toplinska svojstva. Ovaj kamen za pečenje akumulira toplinu u relativno kratkom vremenu, a istovremeno je dugo zadržava.

Više o proizvodu pogledajte na Tasty.hr

Specifikacije

• Masa: 3300 g
• Dimenzije: širina 37 cm, dužina 33 cm, debljina 2 cm
• Napomena: ovaj proizvod je ručni rad, pa su moguća manja odstupanja u odnosu na proizvod prikazan na fotografiji.

Savjeti za korištenje

Kako ispeći pizzu na Tasty kamenu za pečenje?

Postavite Tasty kamen za pečenje u pećnicu na srednju rešetku. Preporučeni program za zagrijavanje kamena je gornje i donje grijanje. Namjestite najvišu temperaturu koju vaša pećnica podržava. Ostavite kamen da se zagrijava 30 do 40 minuta. Što je kamen bolje zagrijan, pizza će se brže ispeći, a tijesto će imati hrskaviju koricu.

Prebacite pizzu na dobro zagrijan kamen. Ako vaša pećnica ima program ventilatora, odnosno vrućeg zraka, možete ga uključiti kada je pizza već u pećnici, ali neka temperatura i dalje bude postavljena na maksimum. U krušnim pećima pizze se peku na temperaturama i do 500 °C, zato je za najbolji rezultat važno koristiti najvišu temperaturu kućne pećnice, koja se najčešće kreće između 250 i 300 °C.

Vrijeme potrebno da se pizza ispeče na temperaturi od 250 °C u prosjeku iznosi oko 5 minuta. Ono može varirati ovisno o debljini tijesta, količini nadjeva i samoj pećnici.

Pečenu pizzu pomoću lopatice prebacite na tanjur ili dasku za rezanje. Kamen nemojte vaditi iz pećnice dok se potpuno ne ohladi.

Ako želite ispeći više pizza, nakon svake druge pizze napravite pauzu od desetak minuta kako bi se kamen ponovno dobro zagrijao na maksimalnoj temperaturi. Kada završite s pečenjem, ugasite pećnicu i ostavite kamen da se ohladi. Hlađenje može potrajati nekoliko sati. Tek tada ga izvadite iz pećnice i očistite.

Kolika je cijena električne energije potrebne da se ispeče pizza?

Električne pećnice energetskog razreda A troše do 0,99 kWh električne energije. Ako uzmemo u obzir da je preporučeno vrijeme zagrijavanja kamena 30 minuta, a za pečenje pizze potrebno još oko 5 minuta, pećnica radi ukupno 35 minuta.

To znači da se za jedno pečenje potroši približno 0,58 kWh električne energije.

Prema trenutno važećim cijenama za kućanstva, sam trošak potrošene električne energije za jedno takvo pečenje iznosi oko 0,05 €. Kada se uračunaju i ostale stavke na računu, poput mrežarine i naknade, stvarni ukupni trošak u praksi je najčešće oko 0,08 € do 0,10 € po pečenju, ovisno o tarifi i ukupnoj potrošnji kućanstva.

FAQ – Česta pitanja

Koliko dugo treba zagrijavati kamen prije pečenja?

Preporučeno vrijeme zagrijavanja je 30 do 40 minuta, i to na najvišoj temperaturi koju vaša pećnica podržava. Što je kamen bolje zagrijan, pizza će se brže ispeći, a tijesto će imati hrskaviju koricu.

Na kojoj temperaturi je najbolje peći pizzu?

Za najbolji rezultat preporučuje se koristiti najvišu temperaturu kućne pećnice, koja se najčešće kreće između 250 i 300 °C. U prosjeku se pizza na 250 °C peče oko 5 minuta.

Kako najlakše prebaciti pizzu na vrući kamen?

Pizzu možete prebaciti pomoću drvene lopate ili špatule. Ako nemate lopatu ili želite jednostavniji način, pizzu možete pripremiti na papiru za pečenje i zajedno s papirom prenijeti na kamen.

Može li se koristiti papir za pečenje?

Da. Papir za pečenje može pomoći pri prenošenju pizze na zagrijani kamen i neće bitno utjecati na kvalitetu pečenja.

Mogu li smrznutu pizzu staviti direktno na vrući kamen?

Ne preporučuje se. Za najbolji rezultat smrznutu pizzu ostavite oko 1 sat na sobnoj temperaturi da se odmrzne. Stavljanje smrznute pizze direktno na vrući kamen može povećati rizik od pucanja kamena.

Smije li se kamen vaditi iz pećnice odmah nakon pečenja?

Ne. Kamen nemojte vaditi iz pećnice dok se potpuno ne ohladi. Hlađenje može potrajati nekoliko sati.

Može li se koristiti u električnim i plinskim pećnicama?

Da. Tasty kamen za pečenje može se koristiti i u električnim i u plinskim pećnicama.

Je li kamen samo za pizzu?

Nije. Osim za pizzu, možete ga koristiti i za kruh, peciva, pogače, krumpirove pogačice, gibanice i neke vrste kolača. Također može poslužiti za predgrijavanje namirnica i održavanje hrane toplom.

Zašto je pečenje na kamenu bolje od pečenja u limenom pekaču?

Kamen za pečenje akumulira i zadržava toplinu te je ravnomjerno prenosi na tijesto. Zato pizza dobiva hrskaviju koricu, bolje se peče i ostaje sočna.